Цинандали
Это вино было признано лучшим в своей категории по версии Texsom, одного из крупнейших, наиболее уважаемых и продолжительных конкурсов в Соединенных Штатах.
История
Цинандали – флагман местных вин, носящих название по месту произрастания винограда. Это вино с богатыми традициями, название которого связано с именем князя Александра Чавчавадзе. По традиции это вино выдерживали в дубовых бочках, но за последние десятилетия стиль Цинандали сильно видоизменился. Появилась новая, современная версия этого вина с чрезвычайно приятными ароматами. Наше Цинандали именно этого типа.
Характеристика
Соломенного цвета с зеленоватым оттенком вино с тонами ядер лесных орехов и белых персиков, а также легким цитрусовым ароматом. В нем также ощутимы ароматы цветущих фруктовых деревьев и айвы. Чувствуется сила Ркацители и живительная свежесть Кахури Мцване. Обладает приятной на вкус кислинкой и легкостью.
Сочетание вина с блюдом
Сочетается с вареной рыбой, рыбными и овощными салатами, вареной курицей. Можно использовать и как аперитив.
Обзор вина
"Свежий аромат лайма и белых цветов с оттенками апельсиновой цедры, свежесть косточковых фруктов во вкусе и мягкая солоноватость в послевкусии."
"Всемирная винная премия", Международный конкурс по виноделию и спиртным напиткам (IWSC), Лондон, 2024
Стиль: Белое сухое
Алкоголь: 11-12%
Температура подачи: +10°C +12°C
Титруемая кислотность: ≥5 г/л
Остаточный сахар: ≤4 г/л