Киндзмараули
История
Киндзмараули, бесспорно, самое популярное грузинское полусладкое вино и в то же время название местности, где произрастает виноград, из которого изготавливается это вино. На левом берегу реки Алазани, благодаря особым климатическим условиям микрозоны Киндзмараули, виноград сорта Саперави достигает максимума зрелости и своих ароматических возможностей, чему способствуют также и уникальные почвы этой местности. Наши виноградники Киндзмараули разбиты в Кварели и деревне Енисели.
Характеристика
Киндзмараули – эталон мощных красных полусладких вин. Первое, что всегда обращает на себя внимание при разливе Киндзмараули, это чудесный аромат свежести. Наше Киндзмараули кизилового цвета, очень жизнерадостное, с характерными для молодого вина ароматами (садовых цветов, малины, вишни). Мягкое и приятное на вкус, с отличным балансом сладости, танина и кислотности.
Сочетание вина с блюдом
Сочетается с десертом из сухофруктов, фруктовыми пирожными, салатами из красных фруктов, а также чурчхелами, миндалем, фундуком, орехами.
Обзор вина
"Свежий аромат лайма и белых цветов с оттенками апельсиновой цедры, свежесть косточковых фруктов во вкусе и мягкая солоноватость в послевкусии."
Международный конкурс по виноделию и спиртным напиткам (IWSC), Лондон, 2024
"В аромате ощущается мягкость вишни, а во вкусе раскрываются нотки спелой черники."
Международный конкурс по виноделию и спиртным напиткам (IWSC), Лондон, 2023
Стиль: Красное полусладкое
Алкоголь: 10,5-12,5%
Температура подачи: 10-14°C
Титруемая кислотность: ≥5 г/л
Остаточный сахар: 18-45 г/л